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2024年3月29日 (金)

やっぱりイサーン料理は旨いわ

タイ料理が大好きです。
その中でも、特に好きなのがイサーン料理。

って、イサーン料理がなんなのか?
よくわかってないんですけどね。( ´艸`)

「イサーン料理屋で食べるのは、全部イサーン料理」と言うことにしておきましょうか。Σ(・□・;)



昨日も、タイ友とイサーン料理屋へ。
行ったのは、「イサーンドゥーム」という店です。

地図↓


地図のカタカナ表記は「イサーンデーム」になっていますが、敢えてカタカナにするなら「イサーンドゥーム」だと思います。( ´艸`)

さて、何を食べよう?↓
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写真には写っていませんが、店に入った時に「チムチュム」を食べてる人がいたので↓
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人が食べてると自分も食べたくなるのは・・・。
♪なんでだろ~なんでだろ~?

ってことで、チムチュムムー(豚肉のチムチュム)をオーダーです。

鍋に入れる野菜と豚肉、それとナムチム(つけだれ)↓
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まずは、野菜を鍋にぶち込んで↓
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蓋をして、しばらく放置。
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ぐつぐつしてきたら、卵を絡ませた豚肉を鍋に投入。
そして、豚肉が煮えたら、ちょうど食べごろです。

ナムチムは、結構辛いので↓
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ちょっとだけつけて、食べると・・・。
これが最高に旨いんですわ。

でも、暑いバンコクで、熱いチムチュム食べるの・・・。
♪なんでだろ~、なんでだろ~ ななななんでだろ~♬

最初の頃はちょっと違和感があったんですが。
今はもう病みつきです。( ´艸`)



もちろん、チムチュムだけじゃなくて・・・。

ヤムマクワ(ナスの和え物)↓
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ムーヤーン(焼き豚)↓
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それと、もちろんソムタムも↓
Dsc_0035_20240329225301

それらを、二人で全部平らげて↓
Dsc_0037_20240329225601
あ~、美味しかった!

お会計は、全部で600バーツ(約2500円)。
一人当たり、300バーツ(約1250円)で、こんなに満足感が得られるんですから、バンコク暮らし、当分止められませんわ。(^_-)-☆

 

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