やっぱりイサーン料理は旨いわ

タイ料理が大好きです。
その中でも、特に好きなのがイサーン料理。

って、イサーン料理がなんなのか？
よくわかってないんですけどね。( ´艸｀)

「イサーン料理屋で食べるのは、全部イサーン料理」と言うことにしておきましょうか。Σ（・□・；）

■

昨日も、タイ友とイサーン料理屋へ。
行ったのは、「イサーンドゥーム」という店です。

地図↓


地図のカタカナ表記は「イサーンデーム」になっていますが、敢えてカタカナにするなら「イサーンドゥーム」だと思います。( ´艸｀)

さて、何を食べよう？↓


写真には写っていませんが、店に入った時に「チムチュム」を食べてる人がいたので↓


人が食べてると自分も食べたくなるのは・・・。
♪なんでだろ～なんでだろ～？

ってことで、チムチュムムー（豚肉のチムチュム）をオーダーです。

鍋に入れる野菜と豚肉、それとナムチム（つけだれ）↓


まずは、野菜を鍋にぶち込んで↓


蓋をして、しばらく放置。


ぐつぐつしてきたら、卵を絡ませた豚肉を鍋に投入。
そして、豚肉が煮えたら、ちょうど食べごろです。

ナムチムは、結構辛いので↓

ちょっとだけつけて、食べると・・・。
これが最高に旨いんですわ。

でも、暑いバンコクで、熱いチムチュム食べるの・・・。
♪なんでだろ～、なんでだろ～　ななななんでだろ～♬

最初の頃はちょっと違和感があったんですが。
今はもう病みつきです。( ´艸｀)

■

もちろん、チムチュムだけじゃなくて・・・。

ヤムマクワ（ナスの和え物）↓


ムーヤーン（焼き豚）↓


それと、もちろんソムタムも↓


それらを、二人で全部平らげて↓

あ～、美味しかった！

お会計は、全部で６００バーツ（約２５００円）。
一人当たり、３００バーツ（約１２５０円）で、こんなに満足感が得られるんですから、バンコク暮らし、当分止められませんわ。(^_-)-☆

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